Emmanuelle POUZOL

Emmanuelle POUZOL

Parle-nous de toi ? Quelle est ton activité ?
Nous avons, mon mari et moi-même, plusieurs activités saisonnières s’étalant du mois d’Avril à Octobre.

  • Maison et chambres d’Hôtes : La Bastide dou Pastre à Mérindol
  • Le restaurant : La Bastide du Grand Tilleul à Mérindol
  • Le Food Truck : The Caravan (pour les occasions, événements privés)
  • Air Conciergerie : Locations saisonnières avec services pour les propriétaires notamment dans la gestion globale.

Pourquoi toutes ces casquettes cumulées ? On joue sur la dynamique « saisonnière » pour permettre le développement local et nous permettre aussi de partir en voyage et de déconnecter avant d’entamer la saison d’après.

 

Depuis quand es-tu coworker à la Fruitière Numérique ? Qu’est ce que tu aimes dans ce lieu ? Le déclic qui t’as fait venir ici et pas ailleurs ?
Le déclic ? C’est clairement ma rencontre avec Blaise. Ça fait trois ans ! Mon intérêt était d’arrêter de travailler chez moi. En plus, travailler à la Fruitière Numérique me permet de croiser des gens que je connais, d’échanger avec l’équipe et d’être en interaction avec les autres et tout ce qui s’y passe de près ou de loin. J’aime aussi l’offre de formation qui y est proposée.

 

Décris-nous ce qu’est pour toi une journée type ?
Journée type ? Non pour moi ce serait plus des « semaines types » que des journées types.
Une semaine de travail se découpe toujours en plusieurs parties : La partie administrative se fait le lundi par exemple, puis vient les parties « commerciale » et « communication », quant au vendredi je privilégie les relations clients, avec des rencontres ou des réunions. Mon emploi du temps est très souple, j’aime bien travailler entre midi et deux, c’est pas un problème. Et puis, je prévois toujours 30 % d’imprévus.

 

Quel est ton carburant pour tenir une grosse journée de travail ?
Mon carburant ? Un endroit très calme, sans parasite pour une efficacité maximale. En 2-3h de temps de travail, une journée peut être rapidement bouclée. Mon objectif : moins de temps mais plus efficace. Et avec du café c’est encore mieux 😉

 

Un mot, une phrase, ou une musique qui te correspond ?
Aucune idée.

 

Et pour finir, quel est ton rêve le plus fou ?
Un rêve ? Faire le tour du monde par voie terrestre et passer les frontières à pied ! J’adore !

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